גבריאל (גברי) צ'פיץ' נולד בזיכרון יעקב לבת עמי וברנקו, אח לעדיאל ואנבל.
הוא למד בבית הספר "ניל"י" בזיכרון יעקב ובתיכון טכנולוגי מקצועי "שהם" בחיפה, שם למד מחשבים ועיצוב אתרים,
ביום 25.11.2007 התגייס גבריאל לצה"ל. הוא רצה לשרת ב"גבעתי" כמו אחיו עדיאל, אך צה"ל ייעד אותו לחיל השריון. גבריאל מחה על כך, והתרצה רק אחרי ששמע על סיפורי הגבורה של חיילי השריון במלחמת יום הכיפורים.
הוא שירת כלוחם בחיל השריון בגדוד "עֹז" 77 של חטיבה 7 בתפקיד תותחן טנק "מרכבה". גבריאל השתתף באימונים ברמת הגולן, בתעסוקה מבצעית באזור יריחו, בגבול לבנון ובגזרת רצועת עזה, בין היתר במבצע "עופרת יצוקה". במהלך שירותו התקדם לדרגת סמל. מלבד פעילותו כלוחם, הקפיד גברי לקחת תחת חסותו חיילים בודדים ודאג לשמש דמות מחבקת עבור חיילים חדשים שהגיעו לפלוגה. חיילים במחלקה סיפרו: "הסתכלנו עליך וראינו מישהו שכל כך חשובים לו הערכים של כבוד, אחריות, רעות, רצון, והכי חשוב – לימדת אותנו איך לאהוב, לא לוותר אף פעם ותמיד להיראות הכי טובים". יגאל, מפקד מחלקה מאותה פלוגה, כתב: "היה לי ברור שלמרות שאתה ותיק מכל השאר במחלקה, אתה ממשיך לעזור ולהשתתף עם כולם".
סמל גבריאל צ'פיץ' נפל בפעילות מבצעית ביום ח' בניסן תש"ע (22.3.2010) בגבול רצועת עזה. לקראת תום הפעילות, אף על פי שכבר עלה על הרכב שישיבו לבסיס, כאשר ראה את מפקדו פותח במרדף רגלי לתפוס מסתננים שחדרו את גדר הגבול, הוא הצטרף ורץ לצידו עם חייל נוסף. חיילי כוח גולני שהוזעקו אף הם למקום הבחינו בדמויות רצות בחושך ופתחו באש שפגעה אנושות בגבריאל, שרץ בראש. כעבור זמן קצר נקבע מותו.
גבריאל היה בן עשרים ואחת בנופלו. הובא למנוחות בחלקה הצבאית בבית העלמין בזיכרון יעקב. הותיר הורים, אח ואחות. בכתבה שנעשתה עליו ב-YNET כשנה לאחר מותו, צולם חדרו, שנשאר בדיוק כפי שהיה ביום בו עזב, בו תלוי פוסטר גדול של מכבי חיפה, שלט 'מכבי חיפה בנשמה' וצעיף ירוק לבן, שאימו סרגה לבקשתו כשהיה נער.
עומר אצילי עלה לקברו בבית העלמין בזיכרון יעקב, הניח את צעיף הקבוצה על קברו, שמע את סיפור חייו ומותו ואמר: "סיפור על חייל עם אומץ בלתי רגיל, שהקריב את חייו למען אחרים, אדם מעורר השראה".
יהי זכרו ברוך
